Morango do Amor: aprenda a fazer o doce que conquistou as redes sociais!

Ele é lindo, tem brilho, é feito com morango fresco e virou febre no TikTok, no Instagram e até no Google. Aprenda a fazer em casa o doce mais desejado do momento — com os morangos selecionados da NL Frutas e Legumes.

Nos últimos dias, um novo fenômeno tomou conta das redes sociais no Brasil — e não estamos falando de challenge ou dancinha. Estamos falando de doce, brilho e morango! O Morango do Amor viralizou entre influenciadores, confeiteiros e amantes da boa sobremesa. E se você ainda não viu, prepare-se: é impossível resistir.

Inspirado na tradicional maçã do amor das festas juninas, o doce ganhou uma releitura moderna e mais delicada. O morango fresco é envolto por um generoso brigadeiro branco e finalizado com uma calda crocante de caramelo vermelho. O resultado? Uma explosão de texturas e sabores em uma mordida só.

Os melhores morangos? São da NL Frutas e Legumes!

Para um doce perfeito, é essencial começar pela escolha da fruta. Por isso, os melhores morangos são os selecionados pela equipe da NL Frutas e Legumes, direto do campo com o máximo de frescor e qualidade.

Você encontra nossos morangos nos principais supermercados parceiros em Minas Gerais — sempre com o cuidado e a confiança que só a NL oferece.

Por que o Morango do Amor viralizou?

A tendência explodiu nas redes por volta da segunda semana do mês, com buscas como “como fazer a calda do morango do amor” e “morango do amor perto de mim” disparando no Google. Confeiteiros, influenciadores e até curiosos na cozinha embarcaram na onda — e agora é a sua vez.

Se você também quer entrar nessa febre (ou apenas saborear essa delícia em casa), a gente te ensina o passo a passo a seguir.

Receita: Morango do Amor

Ingredientes

Para o morango:

• 10 morangos firmes

• Palitos de churrasco

  
  

Para o brigadeiro branco:

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

• 4 colheres (sopa) de leite em pó

  
  

Para a calda de caramelo:

• 2 xícaras de açúcar cristal

• ½ xícara de água

• 1 colher (sopa) de vinagre (branco ou de maçã)

• Corante alimentício vermelho

  
  

Como fazer

• Higienize bem os morangos, seque completamente com papel-toalha e espete os palitos sem atravessar a fruta.

• Prepare o brigadeiro branco: leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até atingir o ponto de enrolar. Deixe esfriar.

• Com as mãos untadas, envolva cada morango com o brigadeiro, moldando uma camada uniforme ao redor da fruta.

• Prepare a calda: em uma panela, coloque o açúcar, a água e o vinagre. Leve ao fogo médio sem mexer. Quando ferver, adicione o corante vermelho.

• Deixe cozinhar até atingir o ponto de bala dura (cerca de 145 °C). Sem termômetro? Pingue uma gota da calda em um copo com água fria — se endurecer e fizer “crack”, está pronta!

• Banhe cada morango com brigadeiro na calda quente, girando para cobrir por completo. Coloque sobre papel manteiga e espere secar.

Um doce, três camadas e muito amor

Crocante por fora, cremoso por dentro e com a acidez perfeita do morango, o Morango do Amor é a prova de que a internet ainda sabe reconhecer um clássico reinventado. Vai dizer que você não ficou com vontade?

👉 Dica final: Na hora de escolher seus morangos, opte por frutas grandes, firmes e bem vermelhinhas — como os da NL Frutas e Legumes, disponíveis nas melhores redes de supermercado de Minas Gerais.

Se fizer a receita, conta pra gente nos comentários ou marca nas redes sociais com a hashtag #MorangoDoAmorNL 🍓✨